Acier Damas
Chef Santoku Nakiri
Noyau: acier au cobalt VG10
Couches extérieures: 13 chrome inoxidable stell
Noyau: acier haute vitesse en poudre
Couches extérieures: 13 chrome en acier inoxydable
Lame en acier inoxydable Mobyleno Vanadium MOVA
Yanagi Sashimi
Noyau: acier au cobalt VG10 Damas
Couches extérieures: acier inoxydable à faible et haute tene
Noyau: acier au cobalt VG10
Couches extérieures: 13 chrome inoxidable stell
Noyau: acier Shirogami
Couches extérieures: fer doux
Deba Yanagi Sashimi Nakiri
Noyau: acier Shirogami
Couches extérieures: fer doux
Chef Santoku Nakiri
Lame en acier inoxydable Mobyleno Vanadium MOVA
Yanagi Sashimi
Acier Damas
Chef Santoku Nakiri
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