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COUTEAUX KAI SHUN DAMAS Kai

Kai COUTEAUX KAI SHUN DAMAS

COUTEAUX KAI SHUN DAMAS Kai
KAI - SHUN DAMAS. Les couteaux de cuisinier professionnel Shun sont fabriqués en acier de Damas spécifique inoxydable avec 32 couches. La couche centrale est en acier VG10. Ceci est un très dur (61 ± 1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% cobalt)

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